供應(yīng)信息
蛋卷機(jī)機(jī)性能特點(diǎn)
1
、體積精美小巧，占用場(chǎng)地少。
2
、選用先進(jìn)保溫材料，不易冷卻、高效節(jié)能。
3
、操作簡(jiǎn)單、工藝易學(xué)，生產(chǎn)成本低，哪里有賣蛋卷機(jī)，工作效率高
型 號(hào)：XLR-DJ9
種 類：蛋卷機(jī)
品 牌：香來(lái)爾
型 號(hào)：XLR-DJ9
電 壓：380（V）
功 率：18kW
產(chǎn)品用途：適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺(tái)式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。
外形尺寸：1500X1500X1380mm
配方：一公斤面粉。雞蛋半斤。植物油0.3公斤。白砂糖0.5公斤（請(qǐng)一定按配方比例制作一定成功）追答把雞蛋打碎攪拌均勻 ，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料﹨
鍋?zhàn)蛹訜岱庞?，把雞蛋下鍋攤平，左右晃動(dòng)鍋?zhàn)颖M量使蛋餅慢慢變大 ，可以用筷子插住(大火)
等到下層熟了 ，武漢蛋卷機(jī)，上層也有7-8分熟就可以關(guān)掉爐子 ，讓鍋?zhàn)拥挠鄿貙⑸蠈蛹訜?這時(shí)的蛋是非常嫩的非常好吃的
這是傳統(tǒng)手工蛋卷的配方和做法★★★★★性能及特點(diǎn)
★自動(dòng)注漿，蛋卷成熟后機(jī)器自動(dòng)打開，配有自動(dòng)感應(yīng)卷裝制；一人操作，方便實(shí)用。
★溫控器采用數(shù)顯高溫，控溫自如，蛋卷機(jī)，蛋卷顏色均勻。
★加厚保溫棉，節(jié)能省電；本機(jī)上下為加厚板耐高溫。
★安全性能好，高產(chǎn)能，高效率。
★蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。
★可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。
★可做各種雜糧蛋卷、鳳凰蛋卷，蛋卷機(jī)價(jià)格，玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/紅豆/芝麻/香蕉蛋卷等。
★低油低糖，味道清甜而不膩，口感香脆，老少皆宜。
蛋卷機(jī)，武漢蛋卷機(jī)大型廠家
武漢香來(lái)爾自助研發(fā)的全自動(dòng)仿手工蛋卷機(jī)自動(dòng)注漿，自動(dòng)烤制，自動(dòng)感應(yīng)卷
★★★★★性能及特點(diǎn)
★自動(dòng)注漿，蛋卷成熟后機(jī)器自動(dòng)打開，配有自動(dòng)感應(yīng)卷裝制；一人操作，方便實(shí)用。
★溫控器采用數(shù)顯高溫，控溫自如，蛋卷顏色均勻。
★加厚保溫棉，節(jié)能省電；本機(jī)上下為加厚板耐高溫。
★安全性能好，高產(chǎn)能，高效率。
★蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。
★可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。
手工蛋卷的做法
1、雞蛋兩個(gè)。
2、加入細(xì)砂糖后攪拌至砂糖溶化。
3、加入過(guò)篩的低粉，翻拌均勻，不要有疙瘩。
4、分次加入融化成液體的黃油，拌勻。
5、后可以在面糊中加少量黑芝麻。
6、蛋卷模具閉合，中火兩面加熱。
7、在模具中間放一元硬幣大小的面糊，關(guān)上模具壓緊，馬上翻面，當(dāng)聽不了冒氣的聲音，打開模具。
8、兩根筷子，雙手配合將蛋卷卷起完全卷起，做好的蛋卷涼透后密封保存，可以保持酥脆。
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